Storkprojektet i Skåne drivs av Skånes Ornitologiska Förening och Naturskyddsföreningen Skåne gemensamt. I två avelshägn föds storkar upp och ungarna ringmärks och släpps ut. Målet är att återfå storken som svensk häckfågel. Projektet engagerar ett 50-tal volontärer.

Ornitolog Staffan Åkeby sitter i ledningsgruppen för Storkprojektet och har tidigare varit ordförande i SkOF. Före pensioneringen var han chef för Skånes Djurpark.